ေခ်ာကလက္အက္ေဆး

ေခ်ာကလက္အက္ေဆး
gravatar

ဘီယာကို ဘာေၾကာင့္ ဖန္ခြက္နဲ႔ထည့္ျပီး ေသာက္သင့္တာလဲ?



ဘီယာကို ဘာေၾကာင့္ ဖန္ခြက္နဲ႔ထည့္ျပီး ေသာက္သင့္တာလဲ?
 
 

 

ဒီေခတ္မွာေတာ့ ဘီယာဟာ သတၱဳဘူး (သို႔) ပုလင္းနဲ႔ ေရာင္းခ်တဲ့ ဘီယာရွိသလို ၊ စည္ထဲကေန ခြက္ျခင္နဲ႔ေရာင္းတဲ့ ဘီယာလည္း ရွိပါတယ္။ ဆိုင္မွာ ခြက္နဲ႔ဝယ္ေသာက္တဲ့အခါ ဖန္ခြက္နဲ႔ ထည့္ေပးေပမယ့္ ကုိယ့္ဘာသာကိုယ္ စတိုးဆိုင္ကေန ဝယ္ရင္ေတာ့ သတၱဳဘူး(သို႔) ပုလင္းနဲ႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္လိုပဲျဖစ္ေစ ဘီယာကိုေသာက္တဲ့ အခါ ဖန္ခြက္နဲ႔ ထည့္ျပီး ေသာက္ဖို႔ အတြက္ ေလ့လာသူတစ္ခ်ိဳ႕က အၾကံေပးထားတာရွိပါတယ္။
.
ဘီယာကို ဘာေၾကာင့္ဖန္ခြက္နဲ႔ထည့္ျပီး ေသာက္သင့္သလဲဆိုတဲ့ အေၾကာင္းအရင္း (၃) ခ်က္ရွိေနပါတယ္။
အဲဒါေတြကေတာ့…
- အနံ႔ နဲ႔ အရသာ ကို ေကာင္းစြာခံစားႏိုင္ဖို႔
- အျမင္ေၾကာင့္ေသာက္ခ်င္စိတ္ျဖစ္မႈကို အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစဖို႔။
- အျမဳပ္ရဲ႕အေထာက္အပံ့
တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။
.
[အနံ႔ နဲ႔ အရသာ ကို ေကာင္းစြာခံစားႏိုင္ဖို႔]
----------------------------------------------
Taste ဆိုတဲ့အရသာကိုခံစားမႈဟာ အနံပါဝင္မွပဲ ျပီးျပည့္စံုမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ေတြကုိ အရသာခံတဲ့အခါ ႏွာေခါင္းသာပိတ္ေနမယ္ဆုိရင္ ျပီးျပည့္စံုတဲ့ အရသာခံစားမႈကိုျဖစ္ေပၚေစမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ အနံ႔ဟာအရသာနဲ႔တြဲလ်က္ရွိေနပါတယ္။ ဘီယာကို ဖန္ခြက္နဲ႔ထည့္ျပီးေသာက္ျခင္းအားျဖင့္ ဘီယာရဲ႕အရသာနဲ႔အတူ ဘီယာအနံ႔ကိုလည္း ခံစားႏိုင္တာေၾကာင့္ ေကာင္းမြန္တဲ့ဘီယာရဲ႕ အရသာကိုျပည့္စံုေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
.
[အျမင္ေၾကာင့္ေသာက္ခ်င္စိတ္ျဖစ္မႈကို အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစဖို႔]
----------------------------------------------------------------------
ဒီေနရာမွာ မ်က္လံုးနဲ႔ေသာက္တယ္လို႔ ေတာင္ တင္စားျပီးေျပာလို႔ရနို္င္ပါတယ္။ ဖန္ခြက္ထဲမွာရွိေနတဲ့ ဘီယာရဲ႕အေရာင္အေသြးကလည္း စိတ္ကိုပိုလို႔ တပ္မက္မႈျဖစ္ေစပါတယ္။ စမ္းသပ္ၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။ မတ္ခြက္တစ္ခြက္ထဲကို ထည့္ထားတဲ့ ဘီယာရယ္ ၊ ပုလင္းတစ္လံုးထဲက ဘီယာရယ္ ၊ ဖန္ခြက္အၾကည္ထဲမွာ ဝင္းဝင္းပပရွိေနတဲ့ ဘီယာေတြရယ္၊ သံုးခုယွဥ္ခ်ျပီးသာ ၾကည့္ၾကည့္လိုက္ပါ။
.
[အျမဳပ္ရဲ႕အေထာက္အပံ့]
----------------------------
တခ်ိိဳ႕ကေတာ့ ပုလင္းထဲကျဖစ္ေစ ၊ စည္ထဲကဘီယာကို ေဂါက္တံကေန ထည့္တဲ့အခါျဖစ္ေစ အျမဳပ္မထေအာင္ ထည့္တတ္တာကို ကၽြမ္းက်င္မႈတစ္ရပ္အျဖစ္ ဂုဏ္ယူခ်င္ၾကတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဘီယာဟာ အျမဳပ္ထမွ ဘီယာပီသပါတယ္။ ဘီယာကို ခြက္ထဲေလာင္းထည့္လိုက္တဲ့အခါ ထလာတဲ့ အျမဳပ္ေတြဟာ ေသာက္ခ်င္မႈကို ျဖစ္ေစတဲ့ တကယ့္အေထာက္အပံ့ပါပဲ။ အျမဳပ္ဟာ ဘယ္လိုစြမ္းေဆာင္ေပးသလဲ? ဟုတ္ကဲ့၊ အျမဳပ္ဟာ ရနံ႔ကိုပိုပိုလိႈင္ေစပါတယ္။ ဖန္ခြက္နဲ႔ေသာက္ျခင္းေၾကာင့္ ဘီယာအနံ႔ကိုေကာင္းစြာသိရွိခံစားႏိုင္မႈကို အေထာက္အပံ့ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ခြက္ထဲမွာ ဘီယာအျမဳပ္ထေနတာေၾကာင့္လည္း အျမဳပ္နဲ႔အတူၾကြတက္ေနတဲ့ ဘီယာရဲ႕အနံ႔အမ်ိဳးအစားကိုလည္း အလြယ္တကူနဲ႔ သိရွိနိုင္ကာ၊ မတူကြဲျပားတဲ့ ဘီယာအနံ႔ေတြကိုလည္း ခြဲျခားႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါဟာ ခြက္ထဲမွာ အျမဳပ္ထျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္လာတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြပါပဲ။ အထက္မွာလည္း ဘီယာရဲ႕အနံ႔ဟာ ေသာက္ခ်င္စိတ္ျဖစ္မႈကို ပိုမိုလာေစတယ္လို႔ ဆိုထားတယ္မဟုတ္ပါလား။ ဘီယာအျမဳပ္ထျခင္းဟာ အနံ႔ကိုပိုမိုရရွိေစတာေၾကာင့္ ေသာက္သံုးတဲ့အခါ တကယ္ကို ေကာင္းမြန္တဲ့ အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစမွာ အမွန္ပါပဲေလ။
.
ေက်ာ္ညိဳေသြး